Nostalgia bareng es krim "ZANGRANDI" Surabaya

"ZANGRANDI" ES KRIM LEGEND SURABAYA

Gerai Zangrandi Tempo Doeloe

     Para pecinta es krim pasti hafal dengan nama Zangrandi. Inilah salah satu gerai es krim tertua di Indonesia. Terletak di Jl. Yos Sudarso no 15, Surabaya, Indonesia. Zangrandi kental dengan suasana tempo dulu.

      Gerai es krim ini berdiri sejak tahun 1930 dengan nama Zangrandi. Nama ini diambil dari nama Roberto Zangrandi yang berasal dari Italia. Dengan tangan istrinya tercipta resep es krim yang menjadi salah satu pionir usaha es krim terkemuka di Surabaya. Lalu, pada tahun 1960 usaha ini dibeli oleh Aditanumulia, pengusaha winery. Ia memberikan sentuhan rasa baru khas Indonesia, yaitu rasa durian.

Gerai Zangrandi Tempo Sekarang

     Bila memasuki tempat ini, Anda akan disambut oleh bangunan dan interior klasik bergaya Belanda dengan dominasi warna merah. Lantai ruangan yang berwarna coklat bata dan bermotif, serta kursi-kursi rotan dan meja bundar keramik. Bangunan ini juga memberi nuansa Timur Tengah dengan aksesoris kayu kotak-kotak bercat putih tulang yang menempel di dinding serta langit-langit ruang. Ciri khas tempat ini tetap dipertahankan walaupun telah melalui proses perombakan beberapa kali.

     
     Kedai ini awalnya menjajahkan tiga pilihan menu dan empat pilihan rasa, yaitu Tutti Frutti, Macedonia dan es krim Soda. Pilihan rasa yang disajikan yaitu coklat, vanila, stroberi dan moka. Kemudian muncul menu-menu baru yang bisa Anda coba yaitu Noodle Ice Cream, Love Deal, dan Banana Split.

     Es Krim Macedonia disediakan dalam bentuk lingkaran, dimana tiga perempatnya lubang untuk diisi rum. Saat suapan pertama terasa dingin di tenggorokan. Rasanya tidak terlalu manis,  campuran rum membuat rasa menjadi seimbang. Adapun menu Banana Split, berisikan empat scoop es krim dengan tambahan pisang dibagi menjadi dua yag diletakkan di sisi kanan dan kiri mangkuk. Chery, saos coklat, taburan kacang, dan sepotong astor menambah kelezatan Banana Split.  Sedangkan Tutti Frutti sebagai menu paling lawas memiliki bentuk yang berbeda yaitu segitiga, dan teksturnya lebih keras dibanding es krim lainnya.  Selain itu juga ada menu Noodle Ice Cream, berbentuk seperti mie dengan tambahan toping ceri, taburan kacang, dan astor.

     Anda bisa mencoba varian es krim tersebut dengan kisaran harga Rp 50.000 sampai Rp 100.000. Tidak hanya es krim, ada juga risoles, pastel tutup, kentang goreng, dan kroket yang bisa dicoba. Es krim yang dijual di sini berbeda dengan es krim lainnya. Es krim di Zangrandi memiliki tekstur yang sedikit kasar karena kandungan susu yang terdapat dalam es krim di sini tidak sebanyak es krim lain. Hal ini dikarenakan Zangrandi masih ingin mempertahankan cita rasa khas yang dimiliki. Es krim ini tidak menggunakan bahan pengawet dan menggunakan bahan–bahan alami untuk pembuatannya. Tempat ini sangat cocok untuk menikmati semangkuk es krim sambil mengenang masa lalu, atau sekadar berkumpul dengan kawan dan menghabiskan waktu bersama keluarga. Jika Anda ingin berkunjung, kedai ini buka pada pukul 10.00-22.00 WIB.